هرس درخت پسته؛ اصول، انواع و بهترین زمان اجرا

هرس در پسته، بر خلاف بسیاری درختان، باید محتاطانه انجام شود؛ چراکه حذف شاخه زیاد باعث رشد رویشی شدید (خسارت و بلندی) و کاهش تشکیل جوانه گل می‌شود. اصل تجاری در این باغ‌ها «کمتر هرس کنید» است.

هرس فرم‌دهی در سال‌های ابتدایی، با انتخاب ۳ تا ۴ شاخه اصلی با زاویه مناسب از تنه انجام می‌شود. هدف، ایجاد تاج باز و متعادل است تا نور به عمق تاج برسد و برداشت آسان‌تر شود. این هرس فقط در دوره خواب (زمستان) صورت می‌گیرد و هرس سبز در تابستان بسیار محدود است.

هرس باردهی شامل حذف شاخه‌های خشک، بیمار، کف و تراکمی است. حذف پاجوش‌ها انجام می‌شود و شاخه‌های متقاطع یا رو به داخل حذف می‌شوند تا تهویه و نور بهبود یابد. در هر نوبت نباید بیش از ۱۵ تا ۲۰ درصد تاج حذف شود.

هرس جوان‌سازی برای درختان پیر (بالای ۳۰ سال) تدریجی انجام می‌شود: در هر سال فقط ۱ تا ۲ شاخه اصلی بزرگ حذف یا کوتاه می‌شود تا درخت توان بازیابی داشته باشد. برش‌ها باید تمیز و با زاویه مناسب و برش‌های بزرگ با چسب باغبانی (پاسته) ضدعفونی شوند.

زمان طلایی هرس، پس از سرمای شدید زمستان (بهمن تا قبل از بیدارسازی) است تا احتمال یخزدگی زخم‌ها و سودآوری با صمغ کاهش یابد.